□ 楚天都市报 极目新闻 记者 曹磊 通讯员 王璐 陈雪英 入冬后，江城武汉家家户户的炉灶上都铺着一碗清爽的排骨莲藕汤。此时的莲藕又香又粘，籽汤温热爽口。吃完之后，一种幸福的感觉油然而生。 在2025湖北农博会上，蔡甸莲藕以超过36亿元的品牌价值，成为最受欢迎的特产之一。在更多自动化加工线设备的加持下，今年蔡甸莲藕以“水盒包装”等创新包装形式亮相，吸引了各国贸易商的目光。 “穿”了新衣的蔡甸莲藕在市场上也畅销，“颜值”更高，味道更浓。 水盒装蔡甸莲藕原生态“飞”全国 “这是根吗？b牛满水了，一定很新鲜！”在博览会湖北农博会上，蔡甸展区里一箱箱装着水“活”起来的蔡甸莲藕不断吸引公众的目光，大家拿着箱子看了看。不少人发现，“活”在水箱里的莲藕看上去干净清新，形状、外观也非常漂亮。 推出蔡甸莲藕盒装水的武汉绿乐农业科技有限公司副总经理赵兰表示，这种包装方式是该公司最近开发的，这是第一次出现在消费者面前：“这是我们特意带到农博会展示的一切，这也是蔡甸莲藕。” “第一次用水盒包裹。”赵兰告诉记者，新鲜采摘的蔡甸莲藕经过清洗、筛选、粗加工后，创新性地第一次放入水中，包裹起来水里，可以最大程度保证蔡甸莲藕的新鲜度。这也是一种原始的保存方式。 除了采用原生态保鲜方法外，蔡甸水箱莲藕还特意采用了一根莲藕的中段，一箱2节，总重1公斤，以保证最佳品质。 更多新品、新莲藕包装摆上台面 在位于武汉市蔡甸区永安街的蔡甸莲藕加工基地，工人们熟练地对刚采摘的莲藕进行清洗、加工、分级、包装。随后，保鲜真空包装莲藕将分销至各大精品超市和网络平台。 基地负责人韩伟表示，蔡甸莲藕生鲜产品要想在高端市场竞争，就必须改变保鲜技术、锁定模式，苦练内功：清洁、去皮和打结、分级和筛选以及吸尘的包装仅仅是开始。未来将会有更多的新技术来锁鲜，从而提供更新的选择。” 正在建设中的新加工车间，空间更广阔，设备更先进，各种更具竞争力的鲜锁版蔡甸莲藕也将相互推出。 “随着水盒包装和亲肤包装等新鲜牛排的登场，将慢慢出现在消费者面前。”韩伟表示，锁鲜包装的升级形式不仅会提高蔡甸莲藕的竞争力，也有助于蔡甸莲藕进入更高的销售场景，增加产品附加值，更好地进入市场，让全国消费者吃到最差的蔡甸莲藕。 深工联莲藕产品以更多元化的方式赋能产业链 事实上，蔡dian莲藕深加工产品上市已久，越来越受到主流创业者和妈妈们的青睐。 “我们的‘藕吸’饮品特别受欢迎，是主打的深度混合物。”韩玮介绍，如今以蔡甸莲藕电影电影电影的电影，称得上是琳琅满目，公司袋装藕汤、杯装莲藕米泡、莲藕豆丝等，都在不同的展会，参考下载交受受手机。 据了解，武汉市蔡甸区近年来通过科技成果引进和转化，不断提高莲藕产品的附加值和市场竞争力。同时从初级全银条到精深画全银条来进蔡甸莲藕的加工技术标准，确保产品质量稳定和标准化生产，还聘请高校院所专家指导“蔡甸莲藕”区域公用品牌、产业链建设。 2025年，蔡甸莲藕首次进入中国地域农产品公共品牌“百强榜”，品牌价值36.01亿元。目前，蔡甸区加快莲藕“品牌流量”向“产业加法”转化。 2024年，蔡甸莲藕种植面积将突破10万公顷，年产量15万吨，总产值18亿元。